Kakao mit Vitamix

100 % tiereiweißfrei

• 1 EL Kakaopulver
• 30 g Cashewnussmus
• 3 cm Vanillestange
• 1 geh. TL Waldhonig
• 400 g Wasser

Alle Zutaten im Vitamix cremig schlagen.

Ergänzung:
Eine schöne Restverwertung nach der Herstellung von Nussmus! Andere Nüsse gehen auch, und natürlich kann man auch Kakaonibs/Kakaobohnen statt Fertigpulver verwenden. Wer es noch cremiger möchte, gibt 1 EL Haferflocken hinzu. Einen heißen Kakao erhalten wir, wenn wir kochendes Wasser hinzugießen.

Wer keinen Vitamix hat, kann das auch in einem anderen Mixer machen und statt Vanillestange gemahlene Vanille nehmen. Ganz so homogen wird es nicht - aber lecker auch :-)

* s. Austauschtabelle

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