Dressing:
1/2 TL "Mein
erster Senf" *
1 TL Kerbelwürze
20 g Cashewnüsse
1 gestr. TL Kräutersalz
1
TL Zitronenschaum *
20 g Sonnenblumenöl
50 g Wasser
2
EL Wildroggen *
Feste
Zutaten:
145 g Chinakohl
115 g Rotkohl
* s. Austauschtabelle
Dressingzutaten in einem kleinen Mixer 30 Sekunden gut durchmixen. Wildroggen flocken und mit dem Dressing verrühren..
Kohl kleinschneiden, in eine Schüssel geben. Mit dem Dressing übergießen, gut mischen.
Tipp:
Wer keinen Honig im Essen haben will, muss Senfkörner
mahlen, statt Honig zu nehmen.
