3 Esslöffel Sechskorngetreide
*
1 TL Zitronenschaum *
3 EL Sahne
1/2 TL getrocknete
Lavendelblüten
1 großer Apfel (200 g)
1 kleine Blutorange
(90 g netto)
12 Mandeln
* s. Austauschtabelle
Morgens:
Getreide
flocken, mit Zitronenschaum und Sahne verrühren. Apfel und geschälte
Apfelsine grob zerkleinern und fein hacken oder pürieren (z.B. in einem kleinen
Mixer). Unter das Getreide rühren, die Oberfläche glattstreichen
und am Rand die Mandeln auslegen, vier jedoch in die Mitte.
Wer es süß mag, kann in die Mitte noch einen Teelöffel Honig geben.
