Scharfe Basilikumpaste Nr. 3

Die ist sehr scharf!

• 30 g Ingwer, ungeschält
• 20 g Knoblauch (netto)
• 12 g rote Chili (netto)
• 12 g Salz
• 50 g Basilikumkonzentrat *
• 30 g Essig
• 30 g Rosinen
• 85 g Sonnenblumenöl

Alle Zutaten in den kleinen Becher eines Magic Maxx geben, mit dem hochstehenden Messer 2 Minuten durchschlagen, nach einer Minute etwa 5-10 Minuten das Gerät abkühlen lassen. In ein mit kochendem Wasser ausgespültes passendes Gläschen mit Schraubdeckel geben. Im Kühlschrank aufbewahren.

* s. Austauschtabelle

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