1 große Apfelsine (200 g netto)
1
großer Apfel (200 g)
1 Banane (130 g netto)
Soße:
30
g Cashewnüsse
2 TL Haselnussöl
1/2 TL Zitronensaft
50 g
Wasser
1 MS gem. Vanille
* s. Austauschtabelle
Apfelsine und Banane schälen, alles Obst würfeln und in eine Schüssel geben.
Cashewnüsse in einem kleinen Mixer sehr fein mahlen und mit den restlichen Zutaten mixen (15 Sek). Über das Obst gießen und mindestens 1/2 Stunde in den Kühlschrank stellen,
Tipp:
Schmeckt durch die Süße von Banane und Cashew auch
ohne zusätzliche Süße
Statt Haselnussöl eignet sich auch ein
anderes Nussöl.
