Dressing:
70 g Orange (netto)
20
g Sonnenblumenkerne
30 g Sonnenblumenöl
1 TL Salz
1 groß
Knoblauchzehe (10 g netto)
50 g Wasser
1 TL Haltbarer Garten-Mix
*
Gemüse:
110 g rote Paprika (netto)
100 g Salatgurke
95
g Möhren
180 g Eisbergsalat
100 g Chinakohl
* s. Austauschtabelle
Die Dressingzutaten in einem kleinen Mixer gut miteinander verquirlen.
Gemüse klein schneiden auf auf zwei Schüsseln verteilen. Oder wenn eine Portion Proviant sein soll: in gleichen Teilen auf eine Schüssel und einen Plastikbehälter verteilen ;-) Soße teilen und zum Gemüse geben.
