1 TL ungemahlener Koriander
1
TL ungemahlener Kümmel
1 TL Kardamom-Samen in der Schote
1/2
TL Kurkuma gemahlen
1/2 TL süßer Paprika
1 Messerspitze Zimt
Die Kardamomsamen aus der Schale puhlen und mit Koriander und Kümmel in einem kleinen Mixer (z.B. Magic Maxx oder Mr. Magic) 40 Sekunden mahlen. Die anderen Zutaten hinzugeben, 2 Minuten warten und nochmals 30 Sekunden mahlen.
Sehr lecker und vor allem in der Rohkost ein schöner Ersatz für Curry, wer die Rohkost ganz besonders streng nehmen möchte.
