6 Esslöffel Nackhafer
50 g
Wasser
20 g Mandeln
1 Birne (140 g)
1 Banane (145 g brutto)
2
Äpfel (280 g)
1 Esslöffel Zitronenschaum *
1 Scheibe Ananas
(125 g brutto)
* s. Austauschtabelle
Abends:
3
Esslöffel Hafer unzerkleinert in 50 g Wasser über Nacht einweichen
(nicht in den Kühlschrank stellen). Mandeln getrennt in Wasser einweichen.
Morgens:
3 Esslöffel Hafer flocken, zu dem eingeweichten Hafer geben. Banane
schälen. Birne, Banane, Äpfel grob zerkleinern und mit dem Zitronenschaum
sowie den abgetropften Mandeln (8 beiseite legen) z.B. in einer
Küchenmaschine raffeln. Mit dem Hafer verrühren. Auf
2 Schüsselchen verteilen, die Oberfläche glatt streichen. Die Ananasscheibe
achteln, je 4 Stücke auf das Müsli legen, die Mandeln jeweils dazwischen.
