Roggensprossen
von 3 EL Roggen
1 großer Apfel (190 g)
1 Banane (155 g brutto)
335
g Ananas (brutto)
1 EL Zitronenschaum *
30 g Kokosstreifen
Rohkostqualität *
4 Weintrauben
* s. Austauschtabelle
Zubereitung mit dem Thermomix. Geht aber sicher auch mit einem Mixer.
Morgens:
Apfel groß zerteilen, Banane schälen, Ananas ebenfalls schälen und
grob vorschneiden. Apfel, Banane, Ananas, Zitronenschaum und Roggen
miteinander pürieren (1 Minute Stufe 4, 14 Sekunden Stufe 8). Auf
2 Schüsselchen verteilen. Mit Kokosstreifen bestreuen. Weintrauben
halbieren und je vier auf ein Schüsselchen geben.
