365 g Sonnenblumenöl kaltgepresst
Herstellung im Thermomix.
Pesto und Öl im Thermomix sehr gut verquirlen (10 Sekunden bei Stufe 10).
Eine Flasche von 500 ml Volumen (z.B. eine leere Sahneflasche)
mit dem Öl durch einen Trichter füllen.
Im
Kühlschrank aufbewahren. Hält erfahrungsgemäß mindestens ein halbes
Jahr.
Tipp:
Ohne Thermomix geht das sicher auch im Mixer oder
mit einer Küchenmaschine
Der Rest im Thermomix, der sich nicht
so leicht rausgießen lässt, kann dann gut als Salatdressing dienen,
zum Beispiel für eine Liebgestöckelte Kohlrabirohkost
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