80
g Hirse
240 g Wasser
1 Prise Salz
1/2 TL abgeriebene Zitronenschale
10
g Butter
1 Möhre (110 g)
1 Apfel (140 g)
1 Banane (200
g mit Schale)
60 g Trauben (kernlos)
Hirse mit Wasser und Salz zum Kochen bringen. Auf kleinste Einstellung drehen und 25 Minuten dünsten lassen. Butter hinzugeben und einmal durchrühren.
Möhre und Apfel raffeln (z.B. in einer Küchenmaschine mit dem Hackmesser). Banane in Scheiben schneiden. Alles gut unter die Hirse rühren. Einen Teller füllen, mit der Hälfte der Trauben dekorieren.
Tipp:
Wer statt Butter einen Teelöffel Nussöl nimmt, hat
ein veganes Gericht.
