40 g getrocknete Pflaumen
100
g kochendes Wasser
30 g Hafer
25 g Schmand
250-350
ml kochendes Wasser
Pflaumen mit kochendem Wasser übergießen und 20 Minuten quellen lassen.
Hafer fein mahlen. Pflaumen mit Einweichwasser in einem kleinen Mixer sehr gut schlagen, bis eine dickflüssige Soße entsteht. Gemahlenen Hafer und Schmand hinzugeben, durchmixen. Mit kochendem Wasser auffüllen und noch ein Mal sehr gut durchmixen.
