50 g Hafer
10 g Mandeln
30
g eingeweichte grüne Rosinen *
1 Messerspitze Vanille
1 Esslöffel
Sahne
1 Apfel (100 g)
Nach Geschmack etwas roher Agavennektar
* oder Honig
500 g Wasser
* siehe Austauschtabelle
Hafer in der Mühle fein mahlen. Mandeln in einem kleinen Mixer im großen Becher fein mahlen. Hafer und 250 g Wasser mit in den Becher geben, und gut mixen. 250 g Wasser in einen Topf geben, Haferwasser und Sahne hinzugeben und unter Rühren zum Kochen bringen. Vanille und Rosinen hinzugeben. Ofen ausstellen, Topf auf der heißen Platte stehen und einige Minuten nachquellen lassen. Den Apfel in feine Stücke schneiden und mit der Suppe mischen.
