200 g Sahne
2 Esslöffel Carob (12 g)
45
g Honig
40 g Rosinen + 5 Rosinen
Sahne steif schlagen. Carob darüber sieben, Honig hinzugeben und gut durchmixen. Rosinen unterziehen. In fünf Förmchen zu je 2 Esslöffel verteilen (z.B. Muffinförmchen), jeweils eine Rosine in die Mitte drücken und in den Tiefkühlschrank stellen. Wenn das Eis fest ist, in eine gut verschließbare Plastikdose geben.
