30
g Cashewnusskerne
50 ml Wasser
2 Teelöffel Zitronensaft
1
Apfel (90 g)
1 Teelöffel schwarzer Sesam (4 g)
einige grüne
Rosinen (oder andere Rosinen, gehackte Nüsse usw.)
Cashewnusskerne 12 Stunden in 50 ml Wasser einweichen. Dann in einem kleinen Mixer (z.B. Magic Maxx) sehr fein mahlen. Apfel in Stücke geteilt hinzugeben und gut durchmixen. In eine kleine Schüssel füllen, am Rand mit Sesam bestreuen und in die Mitte einige Rosinen legen. Im Kühlschrank kalt werden lassen.
