2 Äpfel (180
g)
4 g Ingwer
1 Apfelsine (190 g brutto)
1/2 Avodado (105
g netto)
100 g Quitte (netto)
1 Mandarine
1 Esslöfefl Cashewnusskerne
(Rohkostqualität)
Morgens:
Apfelsine
schälen, mit Avocadefleisch, geviertelten Äpfeln, Ingwer und Quitte
pürieren (z.B. im Thermomix, 1 Minute Stufe 4, 10 Sekunden Stufe
8). In eine Schüssel umfüllen. Mandarine schälen, Stücke am Rand
mit der Wölbung nach oben in das Obstpüree stecken, in die Mitte
die Cashews streuen.
