Dressing:
2
Esslöffel Zitronensaft
4 Esslöffel Wasser
2 Esslöffel Sonnenblumenöl
1
Teelöffel Honig (oder für Veganer: roher Agavendicksaft)
12 g
frischer Dill
1 TL Gemüsesalz (oder Kräutersalz)
Feste
Zutaten:
100
g Linsensprossen
50 g Sonnenblumenkernsprossen
100 g grüner
Salat
3 Cocktailtomaten
Dressing im Mr. Magic (oder Zerkleinerer) herstellen: Alle Zutaten hineingeben und miteinander cremig vermischen..
Sprossen waschen, gut abtropfen lassen. Salat waschen, trockenschleudern, in feine Streifen schneiden und auf einem Teller verteilen. Keimling mischen, in die Mitte geben. Dressing vorsichtig über alles gießen. Cocktailtomaten halbieren und als Dekoration auf den Rand legen.
