45 g getrocknete Himbeeren
100
g Wasser
30 g Sonnenblumenkerne
30 g Wasser
175
g Sahne
50 g Honig
1-2 Teelöffel Sesam ungeschält.
Himbeeren etwa 3 Stunde in 100 g Wasser einweichen, Sonnenblumenkerne etwa 45 Minuten in 30 g Wasser quellen lassen.
Sahne schlagen. Alle Zutaten zusammengeben und gut miteinander im Mixer vermischen. In 5 Siliconmuffinförmchen je 2 Esslöffel der Mischung geben. Mit ein bisschen Sesam bestreuen. Im Tiefkühlschrank einfrieren lassen. Ich habe es als Nachtisch nach einer Stunde gegessen, war noch kein Eis, aber auch lecker.
