Etwa 125 g Champignons
80
g Zwiebeln (brutto)
ca. 250 ml
Olivenöl
Champignons in Scheiben (ca. 5 mm) schneiden und trocken (im Dörrautomaten 24 Stunden bei 40 °C). In ein Honigglas geben. Zwiebeln schälen, achteln und auf die Champignons legen. Mit Olivenöl aufgießen, gut verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.
