1 Esslöffel Erdnüsse (Rohkostqualität)
Saft
von 1/4
Zitrone
1 Apfel (100 g)
70 g Kürbis (netto)
150 g Erdbeeren
1
frische Feige
1 kleiner Apfel (85 g)
2 Bananen (290 g brutto)
2
Äpfel (240 g)
Vorabend:
Erdnüsse
in Wasser einweichen.
Morgens:
Zitronensaft, abgetropfte Erdnüsse, kleingeschnittener
Apfel und Kürbis mit den Erdbeeren pürieren (ich hab's im Mr. Magic
gemacht, geht vermutlich auch mit anderen Geräten). Apfel würfeln.
Feige vierteln, 3/4 in Stücke schneiden und mit dem Apfel und dem
Obstpüree vermengen. Das letzte Feigenvierteln in 3 Spalten schneiden
und gefächert auf das Obst legen.
