20 Mandeln
1 Birne (140
g)
2 Äpfel 220 g)
1/2 geschälte Zitrone
400 g Ananas brutto
200
g kleine kernlose Trauben
Vorabend:
Mandeln
in Wasser einweichen.
Morgens:
Äpfel und Birne vierteln, mit der kleingeschnittenen
Zitrone grob pürieren (Thermomix: 1 Minute Stufe 4), Die abgetropfen
Mandeln hinzugeben und nochmals pürieren (10 Sekunden Stufe 8).
Ananas schälen und in Streifen schneiden, 6 dünne beiseite
legen, dann würfeln. Die Würfel mit dem Obstpüree mischen und
auf zwei Schüsselchen verteilen. Die Trauben oben auflegen, und
darauf jeweils 3 Ananasscheiben .
