10 g Erdnüsse (Rohkostqualität)
1/4
geschälte Zitrone
150 g Erdbeeren (brutto)
1 Apfel (100
g brutto)
1 Banane (140 g brutto)
1 Feige
Vorabend:
Erdnüsse
in Wasser einweichen.
Morgens:
Erdbeeren waschen und Blütenansätze entfernen. 1
schöne Frucht beiseite legen. Erdnüsse, Zitrone und Erdbeeren pürieren
(z.B. Thermomix 1 Minute Stufe 4 oder im Speedy Krupps Zerkleinerer
usw.). Apfel würfeln, in eine Schüssel geben. Banane schälen und
mit einer Gabel zerdrücken, mit dem Apfel mischen. Erdbeersoße darüber
gießen. Feige in Scheiben schneiden und fächerartig auf das Obst
legen.
