300 ml Wasser
1 Teelöffel Agar
Agar
Saft von 1/2 Zitrone
50 g Honig
2 Esslöffel grüne
(oder "normale") Rosinen
2 Esslöffel Orangeat
Agar Agar mit 2 Esslöffel von dem Wasser verrühren, dann mit dem Rest dieses Wassers zum Kochen bringen, 2 Minuten kochen. Zitronensaft, Honig, Rosinen und Orangeat einrühren. In Schüsselchen gießen. Abkühlen lassen (wird erst später fest) und in den Kühlschrank stellen, zwischendurch immer wieder durchrühren, damit die festen Teilchen sich nicht unten absetzen. Ist nach einer Stunde fertig.
