1 Esslöffel Gerste
1 Liter
Wasser (1000 ml)
30 g Agavensaft (3 Esslöffel)
1 Prise ger.
Orangenschale
Gerste fein mahlen. In den Thermomix geben und auf Stufe 3 rühren, dabei die restlichen Zutaten hinzugeben. Zum Kochen bringen (10 Minuten, Stufe 2, 100 °C), am Ende aufpassen, dass es nicht überschäumt, dann sofort Temperatur herunterschalten. Warm trinken oder im Kühlschrank sehr kalt werden lassen.
