3 Esslöffel Roggen
70 g Wasser
90
g Birnensauerkraut
1
Esslöffel Sonnenblumenöl
1 Apfel (110 g)
2 Esslöffel Sonnenblumenkerne
(30 g)
25 g Möhre (etwa ein 2-cm-Stück)
Abends:
Roggen mittelgrob schroten und im Wasser über Nacht einweichen
(nicht im Kühlschrank).
Morgens:
Sauerkraut und Sonnenblumenöl zu dem Roggenschrot
geben. Apfel würfeln und gut mit dem Schrot vermischen. Oberfläche
glatt streichen, mit Sonnenblumenkernen dicht bestreuen. Möhre in
Scheiben schneiden und an den Rand stellen.
