1/2 geschälte Zitrone
1 Banane
(180 g brutto)
2 Birnen (330 g)
2 Äpfel (190 g)
6 Esslöffel
Nackthafer
25 g Mandeln
1 Löffelspitze gemahlene Vanille
1
Esslöffel Carob (15 g)
50 g Sahne
4 große Datteln
für Süßliebhaber:
1 Teelöffel Orangenblütenhonig
Morgens:
Zitrone
und Banane schälen. Alles Obst grob zerkleinern. Hafer flocken.
Obst mit Flocken, Mandeln, Vanille, Carob und Sahne pürieren (Thermomix: 1 Minute
Stufe 4, 20 Sekunden Stufe 8). Auf zwei
Schüsselchen verteilen. Datteln wenn nötig entkernen, in vier Hälften
schneiden. Je vier Hälften sternförmig auf ein Frühstück legen.
Wer es süßer mag, bekommt einen Klatsch Honig in die Mitte.
