3 Esslöffel Sechskorngetreide
3
Esslöffel Dinkel
150
ml Wasser
1/2 geschälte Zitrone
2 Esslöffel Sahne
6 Äpfel (530
g)
20 feingemahlene Walnüsse
1/2 Teelöffel Zimt
1/4 Teelöffel
gemahlene Vanille
20 g Rosinen
4 halbe Walnüsse
Abends:
Getreide mittelgrob schroten und im Wasser über Nacht einweichen (nicht im Kühlschrank).
Morgens:
Zitronensaft, Sahne, halbierte Äpfel und Walnussmus
mit Zimt und Vanille pürieren (Thermomix 1 Minute Stufe 4, 13 Sekunden
Stufe 8). Mit Schrot und Rosinen mischen, auf zwei Schüsselchen
verteilen. In die Mitte je zwei Haselnusshälften stecken.
