6 Esslöffel Sechskorngetreide
150
ml Wasser
1/2 Zitrone
2 Orangen (520 g brutto)
2 Äpfel (175
g)
50 g Walnussmus
4 Esslöffel Sahne
1 Prise Curry
6
Walnusshälften
2 Haselnüsse
Abends:
Getreide mittelgrob schroten und im Wasser über Nacht einweichen (nicht im Kühlschrank).
Morgens:
Zitrone und Orangen schälen.
Eine zerteilte Orange mit den grob zerkleinerten Äpfel, Zitrone,
Walnussmus, Sahne und Curry pürieren (Thermomix: 1 Minute Stufe 4, 13 Sekunden Stufe 8). Die
zweite Orange würfeln und mit dem Obstpürre unter den Schrot rühren.
Auf zwei Schüsselchen
verteilen. Je 3 Walnüsse und eine Haselnuss in die Mitte legen
