100 g Mandeln
50
g Kakaobohnen
150 g getrocknete Aprikosen
1 Esslöffel Sonnenblumenöl
2
Esslöffel Einweichwasser (oder einfah Wasser)
200 g entsteinte
Datteln
Zubereitung im Thermomix. Ein Mixer schlägt die Kakaobohnen vermutlich auch fein genug.
Kakaobohnen und Mandeln im Thermomix fein mahlen (1 Minute Stufe 10). Aprikosen hinzugeben, 30 Sekunden bei Stufe 4 zerkleinern. Öl und Wasser hinzufügen, nochmals 30 Sekunden auf Stufe 4 mahlen.
Die Datteln aufschneiden und jede Hälfte mit etwas von der Kakaomasse füllen, sodass ein kleiner Berg auf der Dattel steht. In einer gut schließenden Plastikdose im Kühlschrank aufbewahren.
