Dip:
30 g Trockenpflaumen
(etwa 6-7 Stück)
3 Esslöffel Einkorn
2 Äpfel (180 g)
50
g Mandelmus Rohkostqualität
1
Banane (220 g brutto)
Abends: Trockenpflaumen mit Wasser bedeckt einweichen.
Morgens:
Trockenpflaumen abtropfen lassen. Einkorn flocken. Äpfel
halbieren. Diese drei zusammen mit dem Mandelmus gut vermischen
(z.B. Thermomix 1 Minute Stufe 4). In die Mitte eines Desserttelllers
häufeln, die geschälte Banane in Scheiben schneiden und um die Getreidemasse
legen. Mit Messer und Gabel servieren.
