3 Esslöffel Roggen
65
g Wasser
1/2 geschälte Grapefruit (125 g netto)
1 geschälte
Blutorange (140 g)
1 kleiner Apfel (85 g)
2 Esslöffel Sonnenblumenkerne
1
Mandarine (75 g ungeschält)
Abends:
Roggen schroten und im Wasser über Nacht einweichen (nicht
im Kühlschrank).
Morgens:
Grapefruit, Orange und Apfel
vierteln. Mit den Sonnenblumenkernen im Zerkleinerer fein hackseln,
wird ziemlich flüssig. Unter den Roggenschrot mischen. Mandarine
schälen und die einzelnen Segmente im Kreis auf das Frühstück legen.
