3 Esslöffel Gerste
8 Esslöffel
Wasser
1 Stück Batate (95 g)
1 kleiner Apfel (100 g)
1
Banane (205 g brutto)
20 g Haselnüsse
1 Esslöffel Zitronensaft
1
Esslöffel Mandelöl
Abends:
Getreide
flocken und über Nacht im Wasser einweichen (nicht im Kühlschrank).
Morgens:
Von der Batate zwei dünne runde Scheiben abschneiden
und für die Dekoration zur Seite legen. Banane schälen. Obst und
Batate (ist übrigens nur eine andere Bezeichnung für Süßkartoffel)
grob zerkleinern, alles im Zerkleinerer fein raffeln. Zum Schluss
die Haselnüsse noch kurz mitlaufen lassen. Mit Zitronensaft und
Mandelöl unter den Schrot rühren. Die Batatenscheiben vierteln und
die Viertel übereinanderlappend wie ein Windrad auf das Müsli legen.
