Apfelsinini

100 % vegane Rohkost
Vorbereitung: Einweichen 10-12 Stunden; Zubereitungszeit: ca. 10-15 Minuten; Frühstück für 1 Person
N

3 EL Sechskorngetreide
6 EL Wasser

Saft von 1/2 Limette
1 Esslöffel Mandelöl
1 Apfelsine (brutto 185 g)
1/2 Zucchini (92 g)
12 g Cashewnüsse (8 Stück)
1 Teelöffel Mohn

Abends:
Sechskorngetreide schroten (Stufe 5 von 9, Hawo's Novum) und über Nacht im Wasser einweichen (nicht im Kühlschrank).

Morgens:
Limettensaft und Mandelöl unter den Getreidebrei rühren. Apfelsine schälen und würfeln, Zucchini in kleine Stücke schneiden und ebenfalls unterrühren. Oberfläche glattstreichen, die Cashewnüsse regelmäßig am Rand verteilen. Mit dem Mohn die freie Mitte bestreuen.

 

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