3 Esslöffel Sechskorngetreide
6
Esslöffel Wasser
50 g Friesenfutter (ähnlich wie Studentenfutter,
mit hochwertigem und hohem Nussanteil)
Saft von 1/2 Zitrone
1
Apfel (100 g)
1 Banane (brutto 125 g)
1 Prise Kardamom
1
Esslöffel Sahne
Abends:
Sechskorngetreide grob
schroten und über Nacht im Wasser einweichen
(nicht im Kühlschrank). "Friesenfutter" (oder eine Mischung
Rosinen : Nüsse 1:1) mit Wasser bedeckt ebenfalls über Nacht stehen
lassen.
Morgens:
Apfel vierteln, ein Viertel zurückbehalten und den
Rest in feine Stifte schneiden, Banane würfeln. Schrot mit kleingeschnittenem
Obst, Kardamom und Sahne verrühren. Oberfläche glattstreichen, Friesenfutter
abtropfen lassen und darauf verteilen. Das Apfelviertel in drei
oder vier Spalten schneiden und mit der Schalenseite nach oben am
Rand des Müslis eindrücken.
