3 Esslöffel Sechskorngetreide
6 Esslöffel Wasser
20 g Erdnüsse
1/2
geschälte Zitrone
45 g Ananas (ohne Schale)
1 Birne (120 g)
1
Mandarine (135 g)
2-3 Esslöffel Sahne
1 Teelöffel Carob
Getreide grob schroten und über Nacht im Wasser einweichen (nicht im Kühlschrank). Erdnüsse getrennt einweichen.
Morgens:
Zitrone vierteln, Ananas, Birne und Mandarine (bis
auf 3 Stückchen) grob zerkleinern und zusammen pürieren (Zerkleinerer).
Unter den Schrot rühren. Carob darüber sieben, Erdnüsse abtropfen
lassen und am Rand entlang legen. Die drei Mandarinenstücke in die
Mitte platzieren.
