6 Esslöffel Dinkel
150
ml Wasser
300 g Ananas (brutto)
Saft von 1/2 Zitrone
1
Banane (200
g brutto)
1 kleiner Apfel (90 g)
1 Mandarine (130 g brutto)
1
Teelöffel Mohn
Abends:
Getreide
grob schroten und über Nacht im Wasser einweichen (nicht im Kühlschrnak).
Morgens:
Ananas schälen und in zwei dicke Scheiben schneiden.
Scheibe jeweils auf einen großen flachen Teller legen und sternförmig
in Stücke schneiden (ich lasse das Mittelstück immer drin), dabei
aber die Form zusammenhalten.
Zitronensaft unter den Schrot rühren,
Banane und Apfel würfeln und ebenfalls unterziehen. Das Müsli um
die Ananas legen. Mandarine schälen, die Stücke jeweils senkrecht
im in den Brei stecken. Den Rand mit Mohn bestreuen.
Mit Messer
und Gabel servieren.
