Verhafertes Sauerkraut

Zubereitungsdauer: ca. 10 Minuten; Frühstück für 1 Person
100 % vegane Rohkost

3 Esslöffel Hafer
1 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Wasser
1 Clementine
100 g Thymian-Sauerkraut
10 g Sonnenblumenkerne
50 g rote Paprika

6 Oliven
 

Morgens:
Hafer flocken und mit Öl und Wasser verrühren. Clementine schälen und in Stücke schneiden, unter die Flocken rühren. Sauerkraut, Sonnenblumenkerne und gewürfelte Paprika ebenfalls unterziehen. Oberfläche glatt streichen. Oliven längs halbieren, 8 am Rand auslegen, 4 in der Mitte anordnen.

 

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