3 Esslöffel Sechskorngetreide
3
Esslöffel Gerste
150 ml Wasser
6 getrocknete Aprikosen (42
g)
4 kleine Äpfel (360 g)
20 Mandeln
2 Clementinen
(150 g netto)
1 Kiwi (180 g brutto)
Abends:
Getreide
grob schroten, im Wasser über Nacht einweichen (nicht im Kühlschrank).
Aprikosen mit Wasser bedeckt getrennt einweichen.
Morgens:
Äpfel halbieren. Mit eingeweichtem Schrot, Aprikosen
plus Einweichwasser und den Mandeln pürieren (z.B. Thermomix 1 Minute
Stufe 4, 13 Sekunden Stufe 8). Auf zwei Schüsselchen verteilen.
Die Clementinen in Stücke teilen und leicht überlappend am Rand
des Müslis kreisförmig auslegen. Kiwi schälen, quer durchschneiden
und mit der Schnittfläche noch oben fest in das Müsli drücken.
