180 g Mandarinenschalen (von etwa 10 Mandarinen)
220-250 g Honig
Mandarinenschalen zerkleinern, sodass sich nicht zu große Stücke ergeben (Thermomix: 4-5 Sekunden Stufe 7). Honig hinzugeben und verrühren (1 Minute auf Rückwärts). In mit kochem Wasser ausgespülte Gläser mit Schraubdeckel geben. Eine Weile auf dem Kopf stehen lassen, im Kühlschrank aufbewahren.
