3 Esslöffel Hafer
35
g Cashewnussmus
1 Esslöffel Sesamöl
3 Esslöffel Rosineneinweichwasser
1
Apfelsine (geschält 130 g)
100
g Scharfes Rotkraut
1/2 gestr. Teelöffel
getrocknete Pfefferminze
12 Mandeln
Morgens:
Hafer
flocken. Cashewnussmus mit Öl und Einweichwasser verrühren, bis
alles "glatt" ist. Haferflocken einrühren. Die geschälte Apfelsine würfeln und ebenfalls
unter den Hafer mischen.
Rotkraut mit Pfefferminze mischen. In die Mitte eines großen Esstellers häufeln, die Hafermasse im Kranz um das Kraut legen und die Mandeln in den Hafer einstecken. Etwa 30 Minuten ziehen lassen.
