6 EL Sechskorngetreide
12 EL Wasser
50
g Sonnenblumenkerne
1 Limette
2
Äpfel (180 g)
2 Champagner-Birnen (410 g)
2 TL flüssiger
Honig
2 TL Sonnenblumenkerne
Abends:
Getreide
grob schroten und
über Nacht in Wasser einweichen (nicht
in den Kühlschrank stellen). Mandeln getrennt einweichen.
Morgens:
Limette, abgetropfte Kerne und Äpfel im Zerkleinerer
(oder vergl.) möglichst fein pürieren und unter den Schrot ziehen.
Die ungeschälten Birnen in kleine Stifte oder Würfel schneiden,
ebenfalls untermischen. Auf zwei Schüsselchen verteilen.
In die Mitte je einen TL Honig geben, darauf einige Kerne streuen.
