3 EL Sechskorngetreide
6
EL Wasser
12 Mandeln
75 g milchsaurer
Spitzkohl
100 g rote Beete
1 kleiner Apfel (90 g)
Abends:
Getreide
mittelgrob schroten (Stufe 6 von 9; Hawo's Novum). Mit dem Wasser
verrühren und über Nacht einweichen (nicht
in den Kühlschrank stellen). Mandeln getrennt in einem Glas in Wasser
einweichen.
Morgens:
Rote Beete und Apfel grob zerteilen und raffeln
(z.B. im Zerkleinerer). In die Mitte eines Desserttellers häufeln.
Spitzkohlkraut mit Getreideschrot verrühren und um die Rote Beete
legen. Mit den abgetropften Mandeln dekorieren. Mit Messer und Gabel
servieren.
