46
g Kokosnussbutter*
50 g Trockenpflaumen
50 g Haselnüsse
1 Löffelspitze
gem. Vanille
75 g Haselnussmus **
2
geh. TL Honig (50 g)
2-3 EL fein gehackte Haselnüsse
* gibt es z.B. bei Keimling
Naturkost in Rohkostqualität
** Gekauftes
geht nicht, weil das keine Rohkostqualität hat (Auskunft Rapunzel
per Email)
Herstellung im Zerkleinerer. Bei größeren Mengen eignet sich auch ein Mixer, eine Küchenmaschine oder der Thermomix.
Haselnüsse hacken und aus dem Zerkleinerer nehmen. Kokosnussbutter und getrocknete Pflaumen solange hacken, bis die Masse sehr gut zerkleinert ist. Dann die anderen Zutaten nach und nach hinzugeben und nochmals gut durchhacken. Die 50 g gehackten Nüsse hinzugeben, nochmals gut durchmischen. Die Masse sieht zwar krümelig aus, lässt sich jedoch zwischen den Händen formen .
Aus jeweils 1 TL Masse kleine Pyramiden formen, eine Seite in
gehackte Nüsse drücken und in Fackelmann-Pralinenförmchen setzen.
In einer verschließbaren Plastikdose in den Kühlschrank setzen.
Haltbarkeit vermutlich 2 Wochen
