6 EL Sechskorngetreide
12
EL Wasser
2 EL Kokosflocken
2 EL Sonnenblumenkerne
150-170
ml Wasser
1 Limette
375 g Aprikosen
1 Apfel (115 g)
2-3
EL Kokoschips
1 Aprikose
Abends:
Getreide schroten
(Stufe 5-6 von 9 in der Hawo's Novum)
mit Kokosflocken und Sonnenblumenkernen vermischen und mit Wasser zu einem dicklichen Brei verrühren. Über Nacht stehen
lassen (nicht in den Kühlschrank stellen, dort können sich die wichtigen
Vitalstoffe nicht entwickeln).
Morgens:
Limette schälen, Aprikosen entsteinen, Apfel vierteln. Limette,
Apfel und die Hälfe der Aprikosen pürieren, dann die restlichen
Aprikosen hinzugeben und nochmals grob pürieren (Thermomix: 10 Sekunden
Stufe 10, dann 5 Sekunden auf Stufe 5). Unter den Schrot rühren.
Auf zwei Schüsselchen verteilen. Die Aprikose würfeln, je eine Hälfte in die Mitte des Schrotbergs legen. Den Rand des Frischkorngerichts mit Kokoschips bestreuen.
