40 g Sonnenblumenkerne
3
EL Hafer
3 EL Dinkel
2 EL Sesam, ungeschält
210 g Aprikosen
1
Apfel (140 g)
1 Birne (170 g)
4 EL Sahne
1 Aprikose
etwas
Sesam
einige Mandelsplitter
evtl. 1-2 TL Honig
Abends:
Die Sonnenblumenkerne
gut bedeckt in Wasser
einweichen.
Morgens:
Getreide mit dem Sesam mischen und flocken. Weitere
Herstellung im Thermomix (andere Geräte wie Küchenmaschine, Pürierstab
etc. gehen natürlich auch).
Aprikosen entkernen, Apfel halbieren, Birne vierteln. Obst mit Sahne und Getreidemischung in den Thermomix geben und pürieren: 1 Minute auf Stufe 4, 4 Sekunden auf Stufe 8.
Auf zwei Schüsseln verteilen. Die Aprikose grob würfeln und jeweils die Hälfe auf einer der Schüsseln drapieren. Mit Sesam und Mandelsplitter bestreuen. Wer's gerne süß mag, gießt 1-2 TL Honig über die Aprikosen.
