2 EL Dinkel
1 EL
Hafer
1/2 Zitrone
1 kleiner Apfel (ca. 90 g)
1 Banane
(170 g)
1 gestr. EL Mandelmus
10
Mandeln
55 g Honig
30 Pampelmusat
(oder Zitronet etc.)
200 ml Sahne
Pampelmusat als Dekoration
Getreide mischen und flocken.
Zitrone und Banane schälen. Obst in grobe Stücke schneiden. Zusammen mit dem Mandelmus grob pürieren (z.B. im Thermomix 1 Minute auf Stufe 4). Mandeln hinzugeben und miteinander nochmals pürieren (Thermomix: 14 Sekunden auf Stufe 8). Flocken unterrühren und vier Stunden ziehen lassen.
Honig und Pampelmusat unter das Müsli rühren. Sahne steif schlagen, alles gut miteinander verrühren. Jeweils 2 gut gefüllte Esslöffel in je ein Silikon-Muffinförmchen füllen, mit etwas Pampelmusat dekorieren.
