3
EL Nacktgerste
12 Mandeln
3 Datteln ohne Stein
1 Zitrone
1
Banane (210 g ungeschält)
1 kleiner Apfel (100 g)
1,5 EL Alfalfasprossen
(erstes Einweichen: 6 Std.)´
Abends: Gerste grob schroten und mit Wasser zu einem dicklichen Brei verrühren. Mandeln und Datteln in einem Glas zusammen in Wasser einweichen.
Morgens: Zitrone auspressen und Saft unter den Schrot rühren. Banane schälen. Banane, ungeschälten Apfel und Datteln in Stücke schneiden, mit den Mandeln unter den Schrot rühren.
Alfalfalsprossen am Rand verteilen.
Tipp: Wer "einfach" vollwertig isst, kann noch 2 Esslöffel Sahne hinzufügen.
