3 EL Kamut
Saft von
1/2 Zitrone
2 EL Traubenkernöl
2 EL Wasser
1/2 TL Salz
160
g Weißkohl
6 Blatt Basilikum
1 EL Leinsamen
1 EL Kürbiskerne*
*
für Rohkost müssen sie unbedingt ungeröstet sein
Kamut flocken (wird eher wie Schrot und ist knusprig), mit Zitronensaft, Traubenkernöl und Wasser verrühren. Salzen.
Weißkohl klein schneiden, Basilikum ebenso unter das Getreide mischen. Den Leinsamen flocken und am Rand verteilen. In die Mitte die Kürbiskerne schütten.
