200 g Blumenkohl
100
g Kürbis (ohne Kerne)
50 g Hirse
200 ml Wasser
1 TL Gemüsebrühextrakt
1 gestr. TL Salz
3
EL Sahne
frisch gemahlener Pfeffer
1/2 gestr. TL Curry
etwas
Petersilie
Blumenkohl und Kürbis waschen, kleinschneiden. Mit Hirse, Wasser und Gemüsebrühextrakt in einen Topf geben.
Deckel auflegen, auf großer Einstellung zum Kochen bringen. Dann auf kleiner Flamme weiter 15 Minuten dünsten lassen.
Mit Salz, Pfeffer, Sahne und Curry würzen.
Einen Teller füllen und mit Petersilie dekorieiren.
