200 g Erdbeeren (netto)
50
g Haselnüsse
100 g Honig
1 Prise Kardamom
1 Messerspitze
gemahlene Vanille
250 ml Sahne
10 Haselnüsse zum Dekorieren
Haselnüsse im Zerkleinerer ganz fein hacken. Mit Erdbeeren vermusen, Honig drunter mischen. Eventuell kalt stellen.
Sahne mit Vanille und Kardamom fast steif schlagen, dann die Erdbeermasse gut unterrühren.
Zehn Lurch Muffinformen mit jeweils 2 gehäuften EL Eismasse füllen. Jeweils mit einer Haselnuss dekorieren.
In den Tiefkühlschrank stellen. Etwa 15-20 Minuten vor Verzehr in den Kühlschrank umsetzen.
